Es un menú degustación de carnes a la brasa, formado por:
CHULETA DE VACA JOVEN LÁGRIMAS DE CERDO IBERICO COSTILLA DE CERDO. PANCETA. CHORIZO ROJO DEL BIERZO
CRIOLLO DEL BIERZO. CHURRASCO DE TERNERA
ENSALADA DE LA HUERTA
PATATAS FRITAS Y SALSA
El precio 20,00 €/ Persona
HOY ES UN DÍA DE LAS MEJORES CARNES
MENÚ BOTILLO
Es el plato estrella y estandarte del Bierzo, son huesos carnosos adobados con sal, pimentón y ajo, embutidos en una tripa ciega, secados y servido cocido acompañado con verdura.