RESTAURANTE EN MOLINASECA-PONFERRADA
Nuestro restaurante se encuentra en la plaza del pueblo de Molinaseca León, próximo a Ponferrada, contando con una terraza con vistas al monte.
Una de las rutas para poder disfrutar son las PUENTES DE MALPASO, os dejo un enlace para saber más.
Nuestro restaurante tiene de especialidad la CARNE A LA BRASA, LOS PLATOS TRADICIONAL, LOS MENÚS CLÁSICOS como nos lo hacían nuestras padres.
RESTAURANTE CON PARRILLA
Contamos con una parrilla ecológica de carbón vegetal que trabaja sin humos, nuestras especialidades son: LA CARNE A LA BRASA con los magníficos chuletones de Buey Joven, Pulpo a la Brasa con toque de pimiento del Bierzo, Pescados a la brasa como Bacalao, Sardinas
Si quieres aprender a preparar barbacoas mira esto, serás un maestro
Contamos con varios menús a la Brasa
PLATOS TRADICIONALES
Amantes de nuestras tradiciones, contamos con estos platos clásicos arraigados en las gentes del Bierzo para ofreceros.
BOTILLO DEL BIERZO, CROQUETAS DE BOTILLO
Nos gusta cocinar nuestros platos del Bierzo, Botillo del Bierzo es sus diferentes preparaciones, Croquetas de Botillo, Botillo Albardado, Buñuelos de botillo, arroz de botillos, contamos con menús especiales para degustar todos los tipos.
CECINA DEL BIERZO
Nuestra cecina es de Vaca de primera calidad, y la preparamos del modo tradicional o bien con variantes en Rulos de cecina, además de croquetas de cecina.
PIMIENTOS DEL BIERZO
Los pimientos del Bierzo tienen un sabor especial, con un poco de picante y son finos que al comerlos no te empalagan. Además, los preparamos rellenos de carne picada. Los Pimientos también los preparamos en crema acompañando a carnes y pescados para saborear este delicioso Vegetal.
CAZUELA BERCIANA
Un plato especial de matanza, con la carne adobada se ha convertido en uno de los platos preferidos, sencillo y contundente.
La carne del chorizo sin embutir, con todo el sabor a lo nuestro, con Huevo Casero y patatas fritas.
MENÚS CLÁSICOS
Siempre contamos con menús del día con los platos de nuestras abuelas que nos hacen pensar en nuestro pasado.
Callos, Lentejas con chorizo, Cachopo Berciano, Sopa de Ajo, Potaje de pulpo con alubias, Pollo asado, Churrasco a la parrilla.
COCINA DE DISEÑO
Nos gusta inventar nuestros platos con los productos de la huerta berciana y los mejores carnes y pescados, estos los ofertamos en menús jornadas